Herbalife má vlastní Vědecký poradní sbor (Scientific Advisory Board - SAB), jehož cílem a posláním je posouvat hranice výzkumu na poli vědy o výživě na novou úroveň. Členové tohoto sboru vedou převratný výzkum o využívání nutričních doplňků za účelem dosažení optimální výživy a regulace hmotnosti. Odborné poznatky členů sboru pohání inovaci a vývoj výrobků k novým hranicím a upevňují pozici Herbalife jako lídra v oblasti wellness. Členy sboru jsou mimo jiné předseda, Dr. David Heber, ředitel Centra pro výživu člověka při kalifornské univerzitě v Los Angeles*; a Dr. Louis Ignarro, držitel Nobelovy ceny za rok 1998 v oboru Fyziologie nebo lékařství†.